Рецепт взяла тут
Храню в холодильнике, ничего им не делается.

6 лимонов (лучше био, конечно)
50 гр крупной соли
1/2 литра горячей воды (заранее вскипятить)
2 лавровых листочка
1 веточка тимьяна
несколько семян кориандра

Емкость, в которой вы будете квасить лимоны, и крышку к ней простерилизовать. Лимоны хорошенько помыть в теплой воде с щеткой ( Read more... )

Переношу проверенный и полюбившийся рецепт сюда.

Лимоны для тажина использую эти.

Очень вкусно, ароматно, хоть немного и трудозатратно. Специальной посуды для тажина  меня нет, поэтому использю мльтиварку, но можно и гусятницу или казанок, лишь бы плотно крышка прилегала.

( Read more... )

Наверное многие знают такой простой пирог, как манник. Наш, русский, вариант мне попадался на кефире, а вот французский оказался на молоке. От себя я добавила яблок и они довольно удачно вписались в лимонный вкус этого пирога.


( Read more... )